Ар бир үй ашпозчусу билиши керек болгон кош корзинага аба кууруучу кеңештер

Кош себети бар көп функционалдуу фритери үй-бүлөлөргө акылдуу тамак жасоого жардам берет. Адамдар бир убакта эки тамак даярдап, убакытты да, акчаны да үнөмдөй алышат. Төмөнкү сандарды текшериңиз:

A эки бөлүнүүчү аба фритерименентемператураны контролдоочу электр аба фритериар бир тамакты жеңилдетет.

Кош себет менен көп функциялуу аба фритерди туура тандоо

Себеттин көлөмү жана сыйымдуулугу

Туура себеттин өлчөмүн тандоо ашканада чоң айырмачылыкты жаратат. Кош себети бар көп функционалдуу аба фритери көбүнчө 8ден 10,1 квартка чейин жетет. Бул чоң кубаттуулук үй-бүлөлөргө чоңураак тамактарды жасоого же бир эле учурда эки тамак даярдоого мүмкүндүк берет. Ар бир себеттин өзүнүн жылыткычы жана желдеткичтери болгондо, тамак бир калыпта бышат. Үстүнүн чоңураак жерлери тамактын жайылышына жардам берет, бул жакшыраак кытырак жана тезирээк бышыруу дегенди билдирет. Мисалы, чоңураак себет фриге чейин бүтүрө алаттөрт мүнөт тезирээккичинесине караганда. Жогорку ватт да температураны туруктуу кармап турууга жардам берет, андыктан тамактар ​​туура чыгат.

Негизги функциялар (синхрондоштуруу, ашпозду шайкеш келтирүү, алдын ала орнотуулар)

Кош себет менен көп функциялуу фритери тамак жасоону жеңилдеткен функцияларды сунуш кылышы керек. Шайкештештирүү Cook жана Match Cook функциялары ар кандай тамактар ​​менен башталса да, эки себеттин тең бир убакта бүтүшүнө мүмкүндүк берет. Алдын ала орнотулган программалар тамак бышыруудан бошотот. мененсанариптик башкаруужана алдын ала программаланган орнотуулар, каалаган адам бир баскычты басуу менен кытырак фри же ширелүү тоок этин ала алат. Кээ бир моделдер, атүгүл, ар дайым кемчиликсиз натыйжаларды алуу үчүн температуралык зонддорду камтыйт.

Кеңеш: Аба кууруу, кууруу, бышыруу, бышыруу, кайра ысытуу жана суусуздандыруу сыяктуу бир нече тамак бышыруу режимдерин сунуштаган аба куургучтарды издеңиз. Бул параметрлер ар бир тамакка ийкемдүүлүктү кошот.

Ашкана мейкиндиги жана сактоо

Ашкана мейкиндиги ар бир үй ашпозчусу үчүн маанилүү. Кош себеттүү аба фритери бир нече шаймандарды алмаштырып, эсептегичти жана сактоочу жайды үнөмдөйт. Көптөгөн колдонуучулар бул аба фритерилерди а деп аташат"кулинардык оюн өзгөрткүч"анткени алар бир аппаратта көптөгөн функцияларды бириктирет. Шайман чоңураак болсо да, баш аламандыкты азайтып, ашкананы иретке келтирүүгө жардам берет. Көз карандысыз башкаруусу бар кош себет азыраак гаджеттерди талап кылат, бул тамак даярдоону натыйжалуураак кылат.

Бышыруу натыйжалуулугун жогорулатуу

Ашыкча толуп калуудан качыңыз

Үй ашпозчулары көбүнчө эки себетти тең толтургусу келет. Бул убакытты үнөмдөөнүн жакшы жолу сыяктуу сезилиши мүмкүн. Бирок, себеттердин ашыкча болушу ысык абанын ар бир тамакка жетүүсүн кыйындатат. Тамак бири-бирине өтө жакын отурса, кытырактардын ордуна бууланат. Фри нымдуу болуп, тооктун эти жакшы кызарбай калышы мүмкүн. Эң жакшы натыйжа үчүн ашпозчулар тамакты бир катмарга жайышы керек. Бул жөнөкөй кадам ар бир тиштегенден кытырак жана даамдуу чыгууга жардам берет.

Кеңеш: Чоң топ үчүн тамак жасасаңыз, кичине партияларды жасап көрүңүз. Натыйжасы жакшыраак болот, тамак тезирээк бышат.

Бир калыпта бышыруу үчүн чайкаңыз же буруңуз

Фритерилер тамакка бере турган алтын кычкылды адамдар жакшы көрүшөт. Мындай идеалдуу текстураны алуу үчүн ашпозчулар тамакты бышыруу процессинин жарымына чейин чайкап же оодарышы керек. Эксперттер бул кадам жылуулуктун ар бир бөлүктүн айланасында жылышына жардам берет деп макулдашышат. Чайкалоо фри же жашылча сыяктуу майда тамак-аштар үчүн жакшы иштейт. Тооктун төш эти же балык филеси сыяктуу чоңураак нерселер үчүн сүзүү жакшы. Бул жеңил адат дагы да күрөң жана жакшы даам алып келет. Бир жагы кытырак, экинчи жагы жумшак болгон фрилерди эч ким каалабайт!

Эки себетти тең эффективдүү пайдалануу

Кош себет менен көп функционалдуу фритер ашпозчуларга бир эле учурда эки тамак даярдоого мүмкүндүк берет. Бул функция убакытты үнөмдөйт жана тамакты кызыктуу кылат. Мисалы, бир корзинага тооктун канаттары салынса, экинчиси таттуу картошка бышырат. Кээ бир моделдер Sync Cook же Match Cook орнотууларын сунуштайт. Бул өзгөчөлүктөр тамак-ашка ар кандай температура же убакыт керек болсо да, эки себеттин тең бир убакта бүтүшүнө жардам берет. Ашпозчулар бир себеттин бүтүшүн күтпөстөн, ысык жана жаңы нерселерди бере алышат.

• Бир себетти белоктор үчүн, экинчисин капталдар үчүн колдонуңуз.
• Көбүрөөк түрдүүлүк үчүн ар бир себетте ар кандай татымалдарды колдонуп көрүңүз.
• Даамдарды аралаштырбоо үчүн колдонуунун ортосунда себеттерди тазалаңыз.

Рецепттерди жана бышыруу убакыттарын тууралоо

Ар бир ашкана ар кандай, ошондой эле аба куурулган. Кээде рецепттер жакшы иштеши үчүн кичине өзгөрүүлөрдү талап кылаткош себет модели. Бул жерде кээ бир пайдалуу кеңештер:

• Мештерде кууруу режими үстүңкү моделдерге караганда көбүрөөк убакытты же жогорку температураны талап кылышы мүмкүн.
• Кийинчерээк партиялар тезирээк бышырат, андыктан күйүп калбаш үчүн аларды кылдат байкаңыз.
• Бир калыпта бышыруу үчүн тамакты себеттин ортосуна салыңыз.
• Тамак өтө тез кызарып кетсе, температураны төмөндөтүңүз.
• Жакшыраак кызартуу үчүн кара казандарды колдонуңуз.
• Ар дайымтолуп калуудан качуу; тамакты бир катмарда сактоо.
• Кошумча кытырак болуу үчүн тамакты май менен бир аз чачыңыз.
• Бышкандан кийин соустарды кошуңуз, өзгөчө, эгерде аларда кант бар болсо.

Бул кадамдар ашпозчуларга фризерден эң жакшы натыйжаларды алууга жардам берет. Бир аз көнүгүү менен ар бир адам рецепттерди тууралап, ар дайым даамдуу тамактан ырахат алат.

Майды жана аксессуарларды акылдуу колдонуу

Мунайдын туура көлөмүн колдонуу

Көптөгөн үй ашпозчулары кош корзинага канча май колдонуу керектигин ойлонушат. Жооп жөнөкөй: азыраак - көбүрөөк. Аба фритерлер тамакты кытырак кылуу үчүн майдын жеңил катмарын гана талап кылат. Өтө көп май колдонуу ашыкча калория алып келиши мүмкүн, ал тургай тамак бышыруу учурунда пайда болгон зыяндуу кошулмалардын коркунучун жогорулатат. Изилдөөлөр аба кууруу мүмкүн экенин көрсөтүп туратмунай колдонууну 90% га кыскартуутерең кууруу менен салыштырганда. Бул ар бир тамакта азыраак калория жана аз май дегенди билдирет. Окумуштуулар ошондой эле абада кууруу рак оорусуна байланышы бар акриламиддин көлөмүн болжол менен 90% азайтарын аныкташкан. Ашпозчулар майдын аз гана көлөмүн колдонгондо, алар терең куурулгандын ден соолукка коркунучу жок кытырак жана алтын түстөгү тамактарды алышат.

Кеңеш: Эң жакшы натыйжага жетүү үчүн, спрей бөтөлкөнү колдонуңуз, тамак-ашты май менен бир аз булгаңыз. Бул ашыкча кылбастан, кытырак текстураны түзүүгө жардам берет.

Коопсуз, жабышкак эмес идиштер

Туура идиштерди тандоо аба кууруучу себеттерди эң ​​жакшы абалда сактайт. Металл шаймандар жабышпаган жабууну чийип, себеттерди тазалоону кыйындатат жана эффективдүүлүктү азайтат. Силикон, пластик же жыгач идиштер жакшы иштейт. Бул материалдар бетин коргойт жана тамак-ашты оңой чыгарууга жардам берет. Көптөгөн ашпозчулар силикон кычкачтар же шпательдер тамак-ашты оодарууну жана берүүнү жөнөкөй жана коопсуз кылат деп эсептешет.

Сунушталган аксессуарлар (стеллаждар, лайнерлер, бөлгүчтөр)

Аксессуарлар абада куурууну ого бетер жеңилдетет. Стеллаждар ашпозчуларга тамак-ашты катмарлап, дароо даярдай турган көлөмүн көбөйтөт. Лайнерлер күкүмдөрдү жана майларды кармап, тазалоону тез кылат. Бөлгүчтөр бир себетке түрдүү тамактарды бөлүүгө жардам берет. Көптөгөн үй ашпозчулары тамак жабышып калбаш үчүн пергамент кагазын же силикон төшөктөрдү колдонушат. Бул жөнөкөй шаймандар убакытты үнөмдөйт жана фритери жаңы көрүнүшүн сактайт.

• Стеллаждар: Дароо көбүрөөк тамак бышырып алыңыз.
• Лайнер: Тазалоо оңой жана башаламандык аз.
• Бөлүүчүлөр: Даамдарды жана тамактарды өзүнчө кармаңыз.

Эскертүү: Аларды колдонуудан мурун ар дайым аксессуарлар фритер моделине туура келерин текшериңиз.

Тазалоо жана тейлөө

Оңой тазалоо тартиби

Жөнөкөйтазалоо тартибикош себет аба фритери жылдар бою жакшы иштейт. Ар бир колдонуудан кийин колдонуучулар алынуучу бөлүктөрүн жылуу, самындуу суу менен жууш керек. Себеттерди чылап коюу өжөр майды кетирүүгө жардам берет. Жумшак губка же щетка менен жумшак скраб калдыктардын топтолушуна жол бербейт. Сода пастасы же уксус менен чайкоо менен терең тазалоо жыттарды кетирүүгө жана шайманды таза сактоого жардам берет.Үзгүлтүксүз тазалоо майдын жабышып калышын токтотот, жабышпаган жабынды коргойт жана аба фритери бир калыпта бышырат. Адамдар ар бир тамактан кийин фритерилерди тазалаганда, алар узак мөөнөттүү зыяндан сактанышат жана бактериялардан сактанышат. Эски бөлүктөрдү текшерип, аларды өз убагында алмаштыруу да шаймандын узак иштөөсүнө жардам берет.

Кеңеш: Себеттерди жана табактарды бышыргандан кийин дароо тазалаңыз. Тамак кургаганга чейин оңой чыгып кетет.

Жабышкак эмес беттерди коргоо

Жабышкак эмес беттер тез тазалап, тамак-ашты оңой чыгарууга жардам берет. Бул беттерди эң ​​жакшы абалда кармоо үчүн колдонуучулар металл идиштерден жана катуу скрубберлерден алыс болушу керек. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, ашыкча ысып кетүү жана орой тазалоо жабышпаган жабууга зыян келтириши мүмкүн. Мисалы, 250°Сден жогору ысытуу же болоттон жасалган жүн колдонуу беттин бат эскиришине алып келет. Керамикалык жана PTFE жабуулары жумшак мамиле кылганда жакшы иштешет. Силикон же жыгач шаймандарды колдонуу жана температураны коопсуз диапазондо кармоо жабышпаган катмардын узакка турушуна жардам берет. Бул жакшыраак бышыруу натыйжаларын жана бышык аба кууруучуну билдирет.

Идиш жуугучта жууш үчүн коопсуз бөлүктөр

Көптөгөн кош себеттүү аба куургучтары идиш жуугучта жууй турган себеттер жана кытырак табактар ​​менен келет. Бул бөлүктөр тазалоону бир топ жеңилдетет жана шаймандын таза болушуна жардам берет.

• Идиш жуугучта жууй турган себеттер жана тарелкалар тазалоону жеңилдетет.
• Жабышкак эмес жабындар тамак-аш калдыктарын тез жылып кетүүгө мүмкүндүк берет.
• Кол менен жуу жабышпаган катмарды коргоо жана аны туруктуу кылуу үчүн эң жакшы.
• Чоң себеттер ар бир идиш жуугучка батпай калышы мүмкүн, бирок оңой тазаланган бет дагы эле убакытты үнөмдөйт.

Идиш жуугучта жууй турган бөлүктөрү бар моделдерди тандоо үй ашпозчуларына көбүрөөк ыңгайлуулуктарды берип, фритерди мыкты абалда кармоого жардам берет.

Өркүндөтүлгөн кеңештер жана чыгармачыл колдонуу

Бышыруу режимдерин изилдөө (бышыруу, кууртуу, суусуздандыруу)

Кош себеттүү аба фритерилержөн гана кытырак картоп эмес, көбүрөөк кыл. Көптөгөн моделдер азыр бышыруу, кууруу жана суусуздандырууну сунуштайт. Сурамжылоолор муну көрсөтүп турат2025-жылга чейин, бардык аба кууруучу сатуунун жарымыбул кошумча бышыруу режимдери бар моделдерден келет. Адамдар ыңгайлуулукту жана ылдамдыкты жакшы көрүшөт. Мисалы, Ninja Foodi Dual Zone колдонуучуларга бир себетте тоокту кууруп, экинчисинде булочка бышыруу мүмкүнчүлүгүн берет. Philips 3000 сериясы бир калыпта жана тез бышырып, үй-бүлөлөрдүн сүйүктүү бышыгына айландырат. Бул функциялар ашпозчуларга жаңы рецепттерди сынап көрүүгө жана убакытты үнөмдөөгө жардам берет.

Партиялык бышыруу жана тамак даярдоо

Эки себет менен тамакты даярдоо оңой болот. Ашпозчулар бир жагында жашылчаларды кууруп, экинчи жагында тоок бышырып алышат. Бул орнотуу үй-бүлөлөргө жума бою түшкү тамак даярдоого же кошумча бөлүктөрүн тоңдурууга жардам берет.Партиялык бышыруу убакытты үнөмдөйтжана ден-соолукка пайдалуу тамактарды даяр турат. Көптөгөн үй ашпозчулары тамактарды катмарлоо үчүн стеллаждарды колдонушат жана ар бир себетти максималдуу түрдө колдонушат.

Тамеки чегүүнү алдын алуу жана тамчылатуучу лотокторду колдонуу

Түтүндүү ашкана эч кимге жакпайт. Тамчылатуучу лотоктор ашыкча майды жана ширелерди кармап, күйүүнү жана түтүн чыгарууну токтотот.Жакшы желдетүүабаны да таза кармайт. Табактарды жана себеттерди үзгүлтүксүз тазалоо түтүндүн алдын алууга жардам берет жана аба куурткучтун коопсуздугун сактайт. Көптөгөн эксперттер ашкана желдеткичтерин колдонууну же кошумча аба агымы үчүн терезени ачууну сунуштайт.

Кеңеш: Майлуу тамактарды бышыруудан мурун ар дайым тамчылатуучу лотоктордун ордунда экенин текшериңиз.

Шире жана маринаддар менен даамын жогорулатуу

Даам кошуу оңой. Ашпозчулар этти маринаддап же жашылчаларды лимондун ширеси менен кууруп салса болот. Ширелер жана маринаддар тамакты ширелүү кармап турууга жардам берет жана даамдын жарылышын кошот. Таттуу жана даамдуу болушу үчүн тооктун этин бир аз бал же соя соусу менен сүртүп көрүңүз. Ар кандай даамдар менен эксперимент ар бир тамакты кызыктуу кылат.

Кош себет менен көп функционалдуу фритер ар бир үй ашпозчусуна убакытты үнөмдөөгө жана жаңы рецепттерди сынап көрүүгө жардам берет. Алар тамакты үнөмдүү бышырып, май азыраак колдонуп, шайманын таза кармай алышат. Бир аз машыгуу менен ар ким жаңы сүйүктүүлөрдү таба алат. Эсиңизде болсун, бир нече акылдуу кеңештер ар бир тамакты жакшыраак кылат!

Көп берилүүчү суроолор

Кимдир-бирөө кош корзинаны канча жолу тазалашы керек?

Адамдар ар бир колдонуудан кийин себеттерди жана лотокторду тазалап турушу керек. Бул аба фритинин жакшы иштешин камсыздап, тамак-аштын даамын ар дайым жаңыртууга жардам берет.

Кимдир бирөө тоңдурулган тамактарды бир эле учурда эки себетке тең бышырып алабы?

Ооба! Алар тоңдурулган тамактарды эки себетке тең сала алышат. Бир калыпта бышыруу үчүн чайкап же жарымына чейин которууну унутпаңыз.

Кайсы тамактар ​​кош себет аба фритерде эң жакшы иштейт?

Фри, тооктун канаттары, балык филелери жана куурулган жашылчалар баары жакшы бышышат. Адамдар ошондой эле булочкаларды бышырганды же фритеридеги калдыктарды кайра ысытканды жакшы көрүшөт.