Фритердеги үлпүлдөк куймактар: Пергамент кагазы боюнча колдонмо

Даярдоо

Даярдоого келгендекуймактар ​​аба кууруучу пергамент кагаз, биринчи кадам бардык керектүү ингредиенттерди чогултуу болуп саналат.Сүйүктүүңүз бар экенине ынануу менен баштаңызкуймак аралашмасыдаяр.колдонуунун сулуулукаба кууруучуменен даамдуу тамактарды жасоо жөндөмүндө жататмайдын бир бөлүгүтамак жасоонун салттуу ыкмаларында колдонулат.Бул баарыбыз жакшы көргөн үлпүлдөк куймактарды жасоону камтыйт.Андан кийин, бир аз кармап унутпапергамент кагазы.Бул жөнөкөй, бирок керектүү буюм сиздин куймак жасоо процессиңизди жеңилдетет.Акырында, ишеничтүү экениңизди текшериңизаба кууруучутаза жана аракетке даяр.

Камырды даярдоого өтүү менен, куймак аралашма кутучасындагы көрсөтмөлөрдү кылдаттык менен аткаруу абдан маанилүү.Ар бир аралашма ошол идеалдуу ырааттуулукка жана даамга жетүү үчүн атайын талаптарга ээ болушу мүмкүн.Кошумчалай кетсек, эгер сиз куймактарыңызда кошумча жумшак болууну максат кылып жатсаңыз, жолдо бир нече кеңештерди жана ыкмаларды кошуп көрүңүз.Булар бир тийүү кошууга чейин болушу мүмкүнбышыруучу порошок to чайкоокамыр туура.

Эми, келгиле, өзүбүздү орнотобузаба кууруучукуймак жасоо экстраваганза үчүн!Оптималдуу натыйжаларга жетиш үчүн бышыруудан мурун фритериңизди алдын ала ысытуу сунушталат.Бул камырды куюп салгандан кийин, ал дароо керектүү температурада бышырып баштаарын камсыздайт.Мындан тышкары, аба кууруучу себетиңизди каптаңызпергамент кагазыбул оңой тазалоо жана ар кандай жабышуучу кырсыктарды алдын алуу үчүн оюн өзгөртөт.

Бышыруу процесси

Камырды куюу

куймак даярдоо жараянын баштоо үчүн,ашпозчудаярдалган камыр менен капталган аба кууруучу себетке куюп керекпергамент кагазы.Бул кадам куймактар ​​бир калыпта бышырып, себетке жабышып калбасын камсыздайт.Колдонуу мененпергамент кагазы, ашпозчуалар кемчиликсиз бышырылгандан кийин, куймактарды оңой алып салууга болот.Камырды куюу акты жумшак жана ырааттуу түрдө жүргүзүлүшү керек, бул жылмакай жана ырааттуу жайылышы үчүн.

Пергамент кагазын колдонуу

Камырды аба кууруучуга куюп жатканда,ашпозчубаракты коюуну унутпашыбыз керекпергамент кагазысебеттин түбүндө.Бул жөнөкөй, бирок эффективдүү ыкма куймактын бетине жабышып калуусуна жол бербейт жана андан кийин оңой тазалоого жардам берет.Колдонуу мененпергамент кагазы, ашпозчуошондой эле ар бир куймактын алтын-күрөң сыртына эч кандай күйгөн четтери жок жете алат.

Бир калыпта таралышын камсыз кылуу

Камырды үстүнө куйгандан кийинпергамент кагазы, ашпозчубир калыпта бышыруу үчүн бир калыпта жайылышын камсыз кылуу керек.Бул кадам камырды бетине тегиз бөлүштүрүү үчүн аба кууруучу себетти акырын кыйшайтып жана айлантууну камтыйт.бир калыпта жайылтууга жетишүү үчүн кам көрүү менен,ашпозчубышырылган же чала бышырылган куймактардан качууга болот, натыйжада үлпүлдөк тамактардын укмуштуу топтому пайда болот.

Бышыруу убактысы жана температурасы

Бир жолуашпозчукуюп, камырды фризерге жайып бүтсө, кемчиликсиз куймактар ​​үчүн оптималдуу бышыруу убактысын жана температурасын коюуга убакыт келди.Бул жөндөөлөр жеке каалоолорго жана фризердин моделдерине жараша өзгөрүшү мүмкүн, бирок жалпысынан орточо температура бышырууларды күйгүзбөй жакшылап бышырат.

Оптималдуу орнотуулар

Аба куургучуңуздун туура температурасын тандоо алтын түстөгү үлпүлдөк куймактарды алуу үчүн абдан маанилүү.Көпчүлүк аба кууругучтар үчүн 320-350 градус Фаренгейттин ортосундагы температура куймактарды ашыкча бышырып койбостон бирдей бышыруу үчүн идеалдуу келет.ар кандай орнотуулар менен эксперимент аркылуу,ашпозчукаалаган деңгээлин аныктай алаткытырактыкжана жумшактык.

Дайындыгын текшерүү

Блиниктериңиздин даяр экендигин текшерүү үчүн алардын бирине тиш чукугуч же вилканы салыңыз.Эгер нымдуу камыр жабышып калбай таза чыкса, анда сиздин куймак бышкан болот.Кошумчалай кетсек, эки тараптын ачык алтын түскө ээ болушу алардын эң сонун жасалганын жана ырахат алууга даяр экенин көрсөтүп турат.

Блиндерди алып салуу жана тизүү

менен капталган аба fritere даамдуу куймак сиздин партиясын бышыргандан кийинпергамент кагазы, алардын формасын жана текстурасын сактап калуу үчүн аларды кылдаттык менен алып салуу маанилүү.Аларды пергамент кагазынын катмарларынын ортосуна коюу кошумча порцияларды даярдоодо аларды жылуу кармоого мүмкүндүк берет.

Пергамент кагазын колдонуу

Жаңы бышырылган куймактарыңызды фридер себетинен чыгарып жатканда, кошумча барактарды колдонуңуз.пергамент кагазыаларды үйүп жатканда ар бир куймак ортосунда.Бул жабышып калуудан сактайт жана алар табактан ысык түрдө берилгенге чейин алардын үлпүлдөштүүлүгүн сактоого жардам берет.

Жабышуудан качуу

менен стекинг бул ыкмасын колдонуу мененпергамент кагазы, сактоодо же тейлөөдө куймактарыңыздын бири-бирине жабышып же формасын жоготуп алуудан сактай аласыз.Пергамент ар бир катмардын ортосунда коргоочу тосмонун ролун аткарып, ар бир куймак жегичтин тарелкасына жеткенге чейин бузулбай калышын камсыздайт.

Кеңештер жана ыкмалар

Даамын жогорулатуу

Ингредиенттерди кошуу

Сиздин даамын жогорулатуукуймак аба кууруучупергамент кагазыашканада чыгармачылык менен иштөөгө мүмкүндүк берген жагымдуу саякат.Үлпүлдөк куймактарыңыздын даам профилин жогорулатуу үчүн ар кандай ингредиенттерди кошууну карап көрүңүз.Мөмө же банан сыяктуу жаңы жемиштерден шоколад чипсы же жаңгактар ​​сыяктуу жагымдуу кошумчаларга чейин мүмкүнчүлүктөр чексиз.Ар кандай комбинациялар менен эксперимент жасоо сиздин каалооңузга жооп берген уникалдуу жана даамдуу куймак жаратуусуна алып келиши мүмкүн.

Блиниктериңизге даамдуу болушу үчүн, камырга корица же бир аз ваниль экстракты кошуп көрүңүз.Бул жыпар жыттуу ингредиенттер кадимки куймактарды укмуштуудай даамдуу тамактарга айландырышы мүмкүн.Кошумча, сергитүү үчүн цитрус кабыгынын кычкылын же таттуу болуу үчүн клен сиропун кошуп көрүңүз.

Даамдуу варианттарды изилдөө - куймактарыңыздын даамын жакшыртуунун дагы бир жолу.пияз же сыяктуу чөптөрдү аралаштырыпукропчөптүү тебүү үчүн, же бай жана даамдуу куймак тажрыйбасы үчүн майдаланган сырды кошуңуз.Бир аз ысыктан ырахат алгандар үчүн, майда кесилгенди кошуп көрүңүзjalapeñosже ачуу сюрприз үчүн камырга кызыл калемпирдин кабыгы.

Ар кандай ингредиенттер менен эксперимент жүргүзүү сизге куймактарыңызды каалаган каалоого же учурга ылайыкташтырууга мүмкүндүк берет.Классикалык даамдарды же тайманбас айкалыштарды жактырасызбы, ингредиенттерди кошуу - бул сиздин ыңгайлаштыруунун кызыктуу жолу.куймактар ​​аба кууруучу пергамент кагазжана ар бир тиштегениңиз менен сезимиңизди кубантыңыз.

Сунуштарды тейлөө

Сиздин жаңы бышырылган кызматка келгендекуймактар ​​аба кууруучу пергамент кагаз, презентация тамактануу тажрыйбасын көтөрүүдө негизги ролду ойнойт.Үлпүлдөк куймактарыңыздын даамын жана текстурасын толуктаган бир катар толтургучтарды жана коштомолорду тандаңыз.Май жана клен сиропу сыяктуу салттуу тандоолордон адаттан тыш жупташууларга чейин, блинник майрамыңыздан ырахат алуунун көптөгөн жолдору бар.

Керектүүлүк үчүн, блинчикиңиздин үстүнө бир куурчак камкаймак жана кумшекер упасын чачыңыз.Бул жөнөкөй, бирок татаал гарнир визуалдык жагымдуулукту жана ар бир чаккандын жалпы жагымдуулугун арттырган жеңил таттуулукту кошот.Же болбосо, жылуу жемиштерди чачыңызкомпоттамактын байлыгын тең салмактуу жемиштүү жакшылык үчүн блинчиктердин үстүнөн.

Ар кандай тейлөө сунуштары менен сынап көрүү сизди өзгөртө алаткуймактар ​​аба кууруучу пергамент кагазкөз жоосун алган кулинардык шедеврге айланган.Жаңы мөмө-жемиштерди стаканыңыздын үстүнө кооз формада тизиңиз же алардын үстүнө какао порошок чачыңыз.Даамды да, көздү да толкунданткан уникалдуу даам айкалыштарын түзүү үчүн кошумчаларды аралаштыруудан коркпоңуз.

Досторуңуз менен түшкү тамакты уюштуруп жатасызбы же үйдө жайлуу эртең мененки тамактан ырахаттанып жатасызбы, сунуштар чыгармачылык жана жекелештирүү үчүн чексиз мүмкүнчүлүктөрдү сунуштайт.пергамент кагазы.

Проблемаларды чечүү

Жалпы маселелер

Жасап жаткандакуймактар ​​аба кууруучу пергамент кагаз, жолдо жалпы көйгөйлөргө туш болуу сейрек эмес, бирок кээ бир жөнөкөй чечимдер менен оңой эле чечилет.Бул кыйынчылыктарды жана аларды кантип жеңүү керектигин түшүнүү, сиз блинчик жасоо укмуштуу окуяларына киришкен сайын эң сонун натыйжаларга жетишиңизди камсыздайт.

Ашпозчулар туш болгон жалпы көйгөйлөрдүн бири бир калыпта эмес бышыруу болуп саналат, анын натыйжасында куймак кээ бир жерлерде аз бышкан, ал эми кээ бир жерлерде ашыкча бышырылган.Бул дал келбестик камырдын калыңдыгынын өзгөрүшүнөн же тамак бышыруу учурунда фритер себетинин ичинде туура эмес бөлүштүрүлүшүнөн келип чыгышы мүмкүн.Бул көйгөйдү чечүү үчүн, камырды бир калыпта куюңузпергамент кагазыкапталган себетти жана аны бир калыпта кызартуу үчүн бышыруудан жарымына чейин айлантыңыз.

Дагы бир көп кыйынчылык - блинчиктерди жабыштырып коюу, алар бышыргандан кийин туура бөлүнбөсө же үйүлгөндө катмарлардын ортосунда ашыкча ным топтолуп калса пайда болушу мүмкүн.Жабышып калбаш үчүн, жеке барактарды коюңузпергамент кагазыбышыргандан кийин аларды аба кууруучу себетке салып жатканда ар бир куймактын ортосунда.Бул жөнөкөй кадам катмарлардын ортосундагы бөлүнүүнү жаратат жана алардын текстурасын тейлөөгө даяр болгонго чейин сактайт.

Чечимдер

Аба фриттериндеги бир калыпта эмес жылытуудан улам аз бышырылган куймактарга байланыштуу маселелерди чечүү үчүн, жеке моделдин өзгөчөлүктөрүнө жараша бышыруу убакыттарын тууралоо партиялар боюнча ырааттуу натыйжаларга жетишүүгө жардам берет.Ар кандай температура жөндөөлөрү менен эксперимент кылуу, ошондой эле күйгүзбөй кылдат бышыруу үчүн оптималдуу шарттарды түшүнүүгө жардам берет.

капталган аба фритерге бышырылган куймактарды тизүү учурунда жабышчаак пайда болгон учурлардапергамент кагазы, кайра ысытуу алдында аларды кошумча барактарды колдонуу менен акырын бөлүп коюу, алардын баштапкы формасын сактап, табактан ысык кызмат кылганга чейин жыртылуунун же деформациянын алдын алат.

Бул көйгөйлөрдү чечүү боюнча кеңештерди жана чечимдерди ишке ашыруу мененкуймактар ​​аба кууруучу пергамент кагаз, сиз даярдоо учурунда кездешкен жалпы кыйынчылыктарды жеңе аласыз жана ар бир партия ар бир жолу эң сонун болуп чыгышын камсыздай аласыз.

Аба куургучтар майдын ашыкча керектөөсү менен байланышкан тобокелдиктерди азайтып, тамак бышыруу үчүн пайдалуураак альтернатива болуп саналат.Колдонуу мененаз май жана зыяндуу заттарды азайтуутамак-ашта, аба фритерлер тең салмактуу тамактанууну сактоо менен шайкеш келген ден соолукка пайдалуу артыкчылыктарды сунуштайт.Бул ыкма тамак-аш азыктарынын негизги азыктарын сактап гана тим болбостон, транс жана каныккан майларды алууну азайтууга жардам берет, акыры жүрөктүн ден соолугун чыңдайт.Бул инновациялык ыкманы колдонуп, үлпүлдөгөн куймак жасоодо өзүңүздүн күчүңүздү сынап көрүү менен, фриердин жеңил жана ден-соолукка пайдалуу жактарын кабыл алыңыз.Ар бир даамдуу тиштеп алуу менен жыргалчылыгыңызды биринчи орунга коюп, кулинардык тажрыйбаңызды жогорулатыңыз.