Сүрөт булагы:unsplash
дүйнөсүн изилдөө үчүн толкунданыпаба кууруучутамак жасоо?Ширелүү, даамдуу даамды элестетиңизсөөксүз чочконун кабыргаларыкадимки бышыруу убактысынын бир бөлүгү менен.Так билүүСөөксүз чочконун кабыргасын аба фритерде канча убакытка бышыруу кереккемчиликсиз назиктикке жана даамга жетүүнүн ачкычы.Бул блогдо биз сизге кулинардык саякатыңыз даамдуу жана кыйынчылыксыз болушун камсыз кылып, процессти этап-этабы менен көрсөтөбүз.
Аба Fryer даяр алуу
Аба Фриерди жылытуу
Сен качанаба кууруучуну алдын ала ысытыңыз, биринчи температураны коюңуз.Бул тамак-ашыңызды бирдей бышырып, тамак алууга жардам беретсыртында кытырак.Ошондой эле бышыруу убактысын кыскартат.Сиздин текшерүүаба фритерикандайдыр бир атайын кеңештер үчүн алдын ала ысытуу алдында кол менен.Меш сыяктуу, температураны коюп, ичиндеги себет менен ысытыңыз, анан тамакыңызды кошуңуз.
Температураны орнотуу
Туура температураны орнотууаба кууруучумаанилүү.Ар кандай рецепттер ар кандай температураны талап кылат.Даамдуу натыйжаларды алуу үчүн аны тууралаңыз.Кытырак же ширелүү болсун десеңиз, туура жылуулукту тандоо маанилүү.
Алдын ала ысытуу убактысы
Канча убакыт алдын ала ысытуу сизден көз карандыаба кууруучуүлгү жана сиз эмне тамак жасап жатасыз.Кээ бир тамактарды жакшы бышыруу үчүн алдын ала ысытууга көбүрөөк убакыт керек.Сиздинаба кууруучутамакты кошуудан мурун туура жылуулукту жетүү жакшыраак бышырууга жардам берет.
Татымалкабыргалар
Сөөксүз чочконун кабыргасын даамдуу кылуу үчүн, жакшы татымалдардан баштап, аларды жакшы колдонуңуз.Татымал тамакты даамдуу жана эсте каларлык кылат.
Татымалдарды тандоо
Жакшы татымалдар сөөксүз чочконун кабыргасын укмуштуудай кыла алат.Чочконун эти менен жакшы айкалышкан паприка, сарымсак порошок же зире сыяктуу даамдарды колдонуп көрүңүз.Эң жакшы көргөн нерсеңизди табуу үчүн татымал аралашмалары менен ойноңуз.
Татымалдарды коюу
Татымалдарды чогулткандан кийин, сөөксүз чочконун кабыргаларын жакшылап жабыңыз.Ар бир кабырга ар бир тиштегенде сонун даам үчүн жетиштүү татымалдарды алгандыгын текшериңиз.Татымалдарга колуңузду сүртүңүз - бул чоң айырмачылыкты жаратат.
Кабыргаларды Аба Фризерге коюу
Сөөксүз чочконун кабыргасын туура коюуаба кууруучубир калыпта бышырууга жана ширелүү болууга жардам берет.Аларды кылдаттык менен бөлүңүз жана эң жакшы натыйжаларга жетүү үчүн стеллажды колдонуу жөнүндө ойлонуңуз.
Бир калыпта бышыруу үчүн боштук
Ар бир кабырганын ортосунда боштук калтырыңызаба кууруучуысык аба алардын айланасында оңой жылышы үчүн себет.Элдин жыйылышы бир калыпта эмес бышырууга алып келиши мүмкүн жана алардын даамын жана жасаганда сезимин өзгөртүшү мүмкүн.
Rack колдонуу
Андан да жакшыраак бышыруу үчүн, ичиндеги стеллажды колдонуңузаба кууруучу.Стойка абанын ар бир кабыргага тегиз агымын камсыздайт, алардын баары кемчиликсиз бышырат.
Сөөксүз чочконун кабыргасын даярдоо
Сүрөт булагы:unsplash
Сөөксүз чочконун кабыргасын аба фритеринде канча убакытка бышыруу керек
370°F температурада бышыруу
Сөөксүз чочконун кабыргасын бышыруу370°Fаларды даамдуу кылат.Бул жумшак жылуулук кабыргаларды бирдей бышырат.Алар ширелүү жана назик болуп калат.Мыкты текстура жана даам үчүн сабырдуу болуңуз.
400°F температурада бышыруу
At 400°F, сөөксүз чочконун кабыргалары тезирээк бышат.Жогорку жылуулук ширелерди бекитип, сыртта кытырак кылат.Даамын жоготпостон, даамдуу кабыргаларды тезирээк аласыз.
Flipping the Ribs
Flip убакыты
Сөөксүз чочконун кабыргасын бышыруу учурунда ортого салыңыз.Бул аларга эки тараптан бирдей бышырууга жардам берет.Ар бир тиштеген туура болот.
Бир калыпта тамак жасоону камсыз кылуу
Кабыргасы жок чочконун кабыргалары бир калыпта бышууга жардам берет.Аба фризерден эки тарап тең бирдей жылуулук алышат.Ошентип, алар тең салмактуу түзүлүшкө жана даамы бар.
Дайындыгы текшерилүүдө
Колдонуу аЭт термометри
A эт термометркабыргалардын жасалгандыгын текшерүү үчүн пайдалуу.Аны эттин эң жоон жерине салыңыз, сөөктөрдөн качыңыз.Качан окуйт165°F, кабыргаңыз жегенге даяр.
Ички температура
Сөөксүз чочконун кабыргалары ички температурага жеткенин текшериңиз198-203°F.Бул алардын кемчиликсиз назик жана даамдуу болушун камсыз кылат.
Мыкты кабыргалар үчүн кеңештер
Сүрөт булагы:unsplash
кошууБарбекю соусу
Качан колдонуу керек
койбарбекю соусутамак даярдоонун акыркы мүнөттөрүндө күйгүзүлөт.Бул соусту карамелдештирүүгө жана түтүнүн жыттуу даамын берет.Аны акырына кошуп койсоңуз, күйүп калбаш үчүн же өтө жабышчаак болуп калуудан сактайт.
Канча колдонуу керек
аз өлчөмдө колдонуубарбекю соусуалгачкы.Сөөксүз чочконун кабыргаларына жеңил катмарды сүйкөңүз.Керек болсо дагы кошуңуз.Ошентип, кабыргаңыз өтө таттуу же ачуу болбойт.
Кабыргаларды эс алуу
Эмне үчүн эс алуу маанилүү
Бышкандан кийин сөөксүз чочконун кабыргасын тыныгыңыз.Бул ширелердин этке жайылышына жардам берип, аларды назик жана ширелүү кылат.Эс алуу да даамдарды бекитет.
Канча убакыт эс алуу керек
Сөөксүз чочконун кабыргалары тыныгуу болсун5-10 мүнөталарды кесүү алдында.Бул кыска убакыт эттин эс алып, бышыруу учурунда жоголгон нымды кайра сиңирүүсүнө жардам берет.
Сунуштарды тейлөө
Гарнир
Сөөксүз чочконун кабыргасын даамдуу гарнирлер менен бериңизжүгөрү нан, салат, жебышырылган буурчак.Бул тараптар ар түрдүүлүктү кошуп, тамакыңызды толуктайт.
Презентация боюнча кеңештер
Кабыргаларды жаңы чөптөр же лимон кесимдери менен тизип, тамакыңызды кооз кылыңыз.Кошумча түс үчүн үстүнө майдаланган петрушка же жашылчаларды себиңиз.Жакшы презентация тамакты жагымдуу кылат.
Сөөксүз чочконун кабыргасын фризерде бышыруу канчалык оңой экенин кайталап көрүңүз.Жөнөкөй кадамдарды аткаруу менен ширелүү, даамдуу кабыргалардан ырахат алыңыз.Биз менен өзүңүздүн ийгиликтериңиз менен бөлүшүңүз жана эң сонун бышырылган кабыргаларды сүйгөн башкаларга кошулуңуз!
Посттун убактысы: 24-май-2024