Ашканада фритериңиз менен ширелүү этке кантип жетүүгө болот

Сиздин Kitchen Air Fryer түшүнүү

Ашканадагы Фритерлердин түрлөрү

Себеттик Аба Фритерлери

Корзинага фритерилер эң кеңири таралган түрү болуп саналат. Аларда этти жайгаштырган суурулуп чыгуучу себет бар. Куржундун айланасында ысык аба айланып, эт тегиз бышырат. Корзинага фритерилер компакттуу өлчөмүнөн улам кичинекей ашканалар үчүн идеалдуу. TheNinja 4-кварттык аба фритерисонун үлгү болуп саналат. Бул башкарылуучу өлчөмдө сонун натыйжаларды сунуш кылат.

Мешинин аба фрисалары

Духовканын фритерилери кичинекей конвекциялык мештерге окшош. Алардын бир нече стеллаждары бар, алар бир эле учурда көбүрөөк тамак бышырууга мүмкүндүк берет. Бул түрү чоң үй-бүлөлөр же тамак даярдоо үчүн идеалдуу келет. TheInstant Vortex Plus 6-кварттык аба фритеритурат. Ал кычкыл натыйжаларга күчтүү конвекция менен кеңири потенциалды айкалыштырат. Мешинин аба фрисалары көбүнчө Rotisserie функциялары сыяктуу кошумча функцияларды камтыйт.

Ашканадагы фритердеги негизги өзгөчөлүктөр

Температураны көзөмөлдөө

Температураны көзөмөлдөө ширелүү этке жетүү үчүн абдан маанилүү. Температура жөндөөлөрү жөнгө салынуучу аба фризерди издеңиз. Бул эттин ар кандай түрлөрүн эң сонун даярдоого мүмкүндүк берет. Жогорку температуралар бышырууга эң сонун, ал эми төмөнкү температура этти кургатпай бышырууга жардам берет.

Таймер жөндөөлөрү

Жакшы таймер сиздин эт бышыруучу убакыттын керектүү көлөмүн камсыз кылат. Көпчүлүк аба фряттары орнотулган таймерлер менен келет, аны орнотуу жана унутуу оңой болот. Эт жасалганда, таймер сизге сак болуңуз Бул функция ашкана аба фрайды колдонуунун ыңгайлуулугун жана натыйжалуулугун кошот.

Кубаттуулугу

Аба фритинин сыйымдуулугун карап көрөлү. Чоңураак кубаттуулук бир эле учурда көбүрөөк эт бышыра аласыз дегенди билдирет. Бул өзгөчө үй-бүлөлөр үчүн же конокторду тосуп жатканда пайдалуу. TheNinja Foodi 10 Quart6-IN-1 DUAL ZEAD 2 BAKESS AIR FRYERчоң партиялар үчүн идеалдуу. Ал ар түрдүү тамактарды бир эле учурда өзүнчө себеттерде бышырууга мүмкүндүк берет.

Этти даярдоо

Туура кесип тандоо

Ширелүү натыйжалар үчүн мыкты кесилген

Эттин туура түрүн тандоо ашканаңыздагы фритери менен ширелүү натыйжаларга жетүү үчүн абдан маанилүү. Майдын жана булчуңдун жакшы балансы бар кесиптерди тандаңыз.Тооктун саны, чочконун эти, жанарибье стейктерисонун тандоолор болуп саналат. Бул кыскартуулар нымын сактап, абаны кууруу учурунда бышырганда даамдуу кабык пайда болот.

Filet mignonда сонун иштейт. Бул назик кесип 380°F температурада 10-12 мүнөттө бышат. Аба куурткычты алдын ала ысытуу бир калыпта бышууну камсыз кылат. кошуу aбир аз майэттин нымдуу болушуна жардам берет жана даамын жакшыртат.

Кургак кыскартуудан алыс болуңуз

Тез кургаткан кесилген кесилгенден алыс болуңуз.Тоок төшү, чочконун эти, жанаарык уй эти кесилгентамак бышыруу учурунда көбүнчө нымдуулукту жоготот. Бул кесиптерди колдонуу керек болсо, аларды жакшылап маринаддаңыз жана бышыруу убактысын кылдат көзөмөлдөңүз. Ашыкча бышыруу кургакчылыкка алып келет, андыктан ар дайым таймерге көз салыңыз.

Маринатинг жана татымал

Натыйжалуу маринаддар

Этке даамдуу жана назиктикти кошот. Даамдуу маринад түзүү үчүн чөптөрдү, татымалдарды, соустарды же йогуртту колдонуңуз. Зайтун майы, сарымсак жана розмариндин жөнөкөй аралашмасы кереметтерди жаратат. Этти маринадга 30 мүнөттөн кем эмес чылап коёлу. Терең даам үчүн муздаткычта түнү бою маринаддаңыз.

Стейкмай, сарымсак жана чөптөрдүн маринадынан пайдалуу. Бул айкалыштыруу этке бай даам берет. Ашканадагы фризердеги стейк бышыруу 400°F температурада 14 мүнөттөй убакытты талап кылат. Аба куурткычты алдын ала ысытуу жана майлоо эң жакшы натыйжаларды камсыз кылат.

Татымалдарды колдонуу боюнча кеңештер

Татымал сиздин эттин даамын жогорулатуу үчүн ачкычы болуп саналат. Туз жана калемпир ар кандай жакшы татымалдардын негизин түзөт. Кошумча даам үчүн жыпар жыттуу майларды же татымал аралашмаларын кошуңуз. Ашканадагы фризерге салаардан мурун, татымалды этке сүртүңүз. Бул кадам даамдардын этке өтүшүнө жардам берет.

Тез татымал тандоо үчүн, паприка, зире жана күрөң шекерди аралаштырып көрүңүз. Бул аралашма таттуу жана ышталган даам кошот. Ар бир тиштеп даамга толгондугун камсыз кылуу үчүн ар дайым марттык менен сезон бериңиз.

Тамак жасоо ыкмалары

Аба Фриерди алдын ала ысытуу

Алдын ала ысытуунун мааниси

Ашканаңыздагы фритериалды алдын ала жылытуу өтө маанилүү. Ал бир калыпта бышууну камсыз кылат жана ошол кемчиликсиз ширелүү текстурага жетүүгө жардам берет. Алдын ала ысытылган аба фриткасы эттин сыртын тез жаап, нымдуулукка ээ болот. Бул кадам эттин кургап кетүүсүнө жол бербейт жана ар бир жолу даамдуу натыйжага кепилдик берет.

ДҮЙНӨЛҮК мезгил-мезгили

Ар кандай аба куургучтар ар кандай алдын ала ысытуу убакыттарына ээ. Жалпысынан алганда, көпчүлүк ашкана аба Fryers каалаган температурага жетүү үчүн болжол менен 3-5 мүнөт керек. Мисалы, стейк бышырганда, 5 мүнөткө чейин 400 ° F чейин четтетүү. Конкреттүү нускамаларды алуу үчүн ар дайым аба фритериңиздин колдонмосун текшериңиз.

Бышыруу убакыттары жана температуралары

тоок

Тоок эти кургап калбаш үчүн кылдат көңүл бурууну талап кылат. Тооктун эмчектери үчүн, 15-18 мүнөт үчүн 375 ° F менен бышырыңыз. Тооктун саны бирдей температурада болжол менен 20 мүнөт талап кылынат. Коопсуз керектөө үчүн ички температура 165°F жеткенин камсыз кылыңыз.

Уй эти

Уй этин кесүү бышыруу убактысында ар кандай болот. 1 дюймдук калың стейк керек9-12 мүнөт саат 400 ° FОрточо аткаруу үчүн. Орточо сейрек кездешүүчү, максат6-8 мүнөт 135 ° F. Сирлоин жана Рибей Стейс ушул сыяктуу көрсөтмөлөрдү аткарат. Даяр болгондугун текшерүү үчүн ар дайым эт термометрин колдонуңуз.

Чочконун эти

Чочконун котлеттери ашканадагы фризерде эң сонун бышырат. Температураны 400°F коюп, 12-15 мүнөт бышырыңыз. Ички температура 145°F жеткенин камсыз кылыңыз. Чочконун эти да жакшы иштейт, бирок ашыкча бышырып албаш үчүн кылдат мониторингди талап кылат.

Козу

Козу котлеттери аба фритерде ырахат тартуулайт. орто сейрек үчүн 10-12 мүнөт 375 ° F тамак. Орточо, убакытты 14-16 мүнөткө чейин узартыңыз. Козунун ширесин сактап калуу үчүн кызмат кылуудан мурун ар дайым тыныктырып коюңуз.

Аксессуарларды колдонуу

Стойкалар жана лотоктор

Стеллаждар жана лотоктор ашканаңыздагы фризер тажрыйбаңызды жакшыртат. Бир эле учурда бир нече эт бышыруу үчүн текчелерди колдонуңуз. Бул ыкма бир калыпта аба жүгүртүүнү жана ырааттуу натыйжаларды камсыз кылат. Табалар тамчылатып, тазалоону жеңилдетет.

Rotisserie тиркемелери

Rotisserie тиркемелери ашканаңыздагы фризериңизге ар тараптуулукту кошот. Бүтүндөй тоок же куурулган эт үчүн идеалдуу, бул тиркемелер бир калыпта бышыруу жана кытырак сырткы көрүнүштү камсыз кылат. Орнотуу жана бышыруу убакыттары үчүн фритериңиздин нускамаларын аткарыңыз.

Ширелүү эт боюнча кеңештер

Ашыкча толуп калуудан качуу

МаанилүүлүгүАба циркуляциясы

Этти бир калыпта бышыруу үчүн абанын айлануусу чечүүчү роль ойнойт. Аба фритери тамактын айланасында жылыган ысык абага таянат. Бул процесс эттин ар бир бөлүгүнүн туура бышуусун камсыздайт. Себетти ашыкча толтурганда аба жакшы айланбай калат. Бул бирдей эмес бышыруу жана кургак тактарга алып келет. Ар дайым эт кесимдердин ортосунда жетиштүү орун калтырыңыз. Бул практика ширелүү, назик текстурага жетүүгө жардам берет.

Оптималдуу жүктөө техникалары

Аба куургучуңузду туура жүктөө чоң айырмачылыкты жаратат. Этти бир катмарга салыңыз. Бөлүктөрдү бири-биринин үстүнө үйүп коюудан алыс болуңуз. Аба куургучуңуз алар менен келсе, текчелерди колдонуңуз. Стеллаждар бир эле учурда бир нече бөлүкчөлөрдү ашыкча толтурбай бышырууга мүмкүндүк берет. Чоңураак кесүү үчүн, аларды кесип салыңызкичинекей бөлүктөр. Бул ыкма бир калыпта бышыруу жана абанын жакшы айлануусун камсыз кылат.

Этти эс алуу

Эмне үчүн эс алуу өтө маанилүү

Бышкандан кийин этти эс алуу зарыл. Эт бышканда ширелер ортону көздөй жылат. Этке дароо кесүү бул ширелердин төгүлүшүнө алып келет. Эс алуу ширелерди эттин боюна кайра бөлүштүрүүгө мүмкүндүк берет. Бул кадам этти нымдуу жана даамдуу сактайт. Бул кадамды өткөрүп жиберүү кургак, азыраак даамдуу этке алып келиши мүмкүн.

Сунушталган эс алуу убакыттары

Ар кандай эттер ар кандай эс алуу убактысын талап кылат. Тоок үчүн 5 мүнөткө чейин эс алсын. Уйдун стейктери узак эс алуудан, болжол менен 10 мүнөткө чейин пайда алышат. Чочконун этинен 5-7 мүнөткө созулушу керек. Козунун чокусу 8-10 мүнөт эс ​​алышы керек. Этти жаап жатканда, алюминий фольганын колдонуңуз. Бул ыкма эт жылуу жана ширелүү кылат.

Бул кеңештерди аткаруу менен, сиз ар дайым эң сонун ширелүү этке жете аласыз. Аба куургучуңуз менен эксперимент жасап, жаңы даамдарды жана текстураларды табыңыз. Бактылуу тамак!

Аба фритери менен ширелүү этке жетүү жөнөкөй жана пайдалуу. Туура кесип тандоону унутпаңыз,даам үчүн маринадтаңыз, жана аба куурткучуңузду алдын ала ысытыңыз. Ар кандай татымалдарды жана бышыруу убактысын колдонуп көрүңүз. Аз май жана тез бышыруу убактысы менен ден-соолукка пайдалуу тамактардан ырахат алыңыз. Аба фритери боюнча тажрыйбаңызды жана кеңештериңизди башкалар менен бөлүшүңүз. Бактылуу тамак!